腰果放置久了有一股哈喇味又苦又辣还能继续吃吗答案
时间:2024-02-29 11:45:01 文章来源:
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答案解析:长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。作用与禁忌:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。
此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃。
大家在食用腰果的时候一定要注意,一方面要保证自己不过敏,另一方面久放的千万不能吃哦,否则对身体是有危害的。
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